El mercado agroalimentario en Suiza

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El mercado agroalimentario en Suiza

Suiza es un país muy interesante para el mercado agroalimentario, especialmente para aquellas empresas que se ven ahogadas por la fuerte competencia de las marcas blancas.

Con una superficie aproximadamente como la de Extremadura, con unos 8 millones de habitantes y con un alto poder adquisitivo, en torno a los 52.000 euros al año de media, el doble que en España. Suiza cuenta con un alto nivel de población extranjera, en torno al 23%, de los cuales un porcentaje muy significativo están altamente cualificados.

Encontramos cuatro zonas bien diferenciadas: La zona alemana, la francesa, la italiana y la romanche. Sin embargo la región Romanche apenas llega al 1% del peso del mercado, un mercado que podríamos dividir en los otros 3, destacando la zona alemana con casi el 65% del peso del mercado. Además, esta zona es la más favorable para los productos españoles, ya que gozan de una gran acogida entre la comunidad de la zona, lo que la convierte en una zona habitual para las empresas españoles que empiezan a exportar en el país.

Su población se concentra especialmente en Zúrich (1,2 millones de habitantes), seguido de Ginebra (0,5 millones), Basilea (0,5 millones) y Berna (0,3 millones).

Suiza es conocido por no ser miembro de la UE y por su alto grado de liberalización. Existe una alta concentración del mercado en los 2 mayores grupos, COOP y MIGROS, que controlan casi todos los canales de distribución, segmentos y actividad en general, desde el fabricante al distribuidor, pasando por el importador.

Entre las características más influyentes de la demanda en Suiza destacan la regionalidad de los productos, su novedad e innovación, el respeto al medio ambiente y las certificaciones BIO, ECO… De todas ellas, la primera (regionalidad del producto), es la más determinante para los suizos a la hora de hacer la compra.

Por último, y como adelantamos al inicio, Suiza es un país con escasa cultura del hard discounter. Hasta 2005 no entraron los grandes Hard Discounters alemanes en Suiza, Aldi y LIDL. La escasa cobertura nacional de los importadores hace que estos, sean muy activos en promociones.

Estas características hacen de Suiza un país único y realmente interesante para la exportación de productos diferenciados, que pretendan obtener un posicionamiento alto. Eso sí, deben ir acompañadas de un cuidado en la calidad y en la imagen que será exhaustivamente analizado por el mercado suizo.

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Monográfico Suiza

Suiza es un pais pequeño, cuya población ronda los 8 millones de habitantes, su capital es Berna y destacan otras ciudades como Zurich, Basilea, Lausana o Winterthur. Un 15% de ella tiene menos de 14 años y en torno a un 17%, tiene más de 65. Una población distribuida en partes iguales entre hombres y mujeres, donde destacan 3 grupos étnicos destacamos a los Alemanes, franceses e italianos. Y entre las religiones: Católicos, protestantes, musulmanes y ortodoxos

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Fuente: http://flagpedia.net/

Su moneda oficial es el Franco suizo y su PIB supera los 36 billones de dólares, con un crecimiento real del 1%. Su tasa de paro ronda el 3% y su tasa de inflación es negativa, en torno al 0,5 y 1 por ciento.

Por sectores, la Agricultura supone apenas el 2% del PIB, por debajo de la Industria (28%) y el sector Servicios (70%).

Características de los Sectores:

Sector agrícola:

En la comparación, el sector agrícola suizo se caracteriza por: su reducido peso en la economía nacional y por sus estructuras productivas de pequeño tamaño. Además de su alta dependencia del exterior en la alimentación: El sector agrario suizo abastece a un 93% de la demanda interna cárnica, pero sólo al 46% de la demanda de productos de origen agrícola.

Los productos más destacados son la carne y los productos lácteos. En especial destaca el queso, que es el producto alimentario más exportado.

Es un sector protegido frente al exterior, siendo frecuentes los diversos contingentes, tasas arancelarias y otras medidas proteccionistas frente al exterior.

También se incentiva el mercado nacional con subvenciones, especialmente a la agricultura biológica. No obstante esta en un proceso continúo de liberación con la UE, a través de acuerdos y comités mixtos.

Sector de la industria:

Cabe destacar la industria joyera y relojera. Siendo muy destacada la producción de las armas deportivas.

El núcleo industrial se localiza principalmente en la ciudad de Biel, donde destacan industrias como la farmacéutica, metalúrgica o de maquinaria.

La mano de obra suiza goza de gran reputación a nivel mundial debido a su alta cualificación. Acostumbrada a importante inversión de recursos en múltiples empresas, con aportaciones económicas del sector público, a la I+D.

La construcción es un mercado variable y muy controlado por la Administración.

Sector servicios:

Básicamente destacan los servicios financieros y de seguros. El turismo es la tercera fuente más importante de las exportaciones casi el 6% del total de las exportaciones.

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