La Cocina en la Edad Antigua (parte IV)
La cocina griega (parte III) Un dato interesante acerca de la cocina griega es que fue la primera en organizarse, estableciendo un orden jerárquico encabezado por el jefe de cocina, que se denominaba archimageirós, asistido por: Obsonatós, dikonós o agorastés, que era el encargado y responsable de compra de víveres. Mageirós, encargado de amasar pastas. …