Mezquita Cordoba

La cocina en la Edad Media (Parte IV)

Cocina Medieval (Parte I) La gastronomía medieval en el norte de España fue muy diferente a la del Sur, al igual que ocurre con las costumbres culturales. Mientras en Al-Ándalus la vida social se desarrollaba en las ciudades, en el Norte se hacía en torno a los castillos y plazas fuertes, con un marcado carácter …

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