La Cocina en la Edad Media (Parte I)
Cocina arábigo-andaluza Época de esplendor de Andalucía, donde se establecen un gran número de intelectuales, religiosos y amantes de la buena comida. La alimentación durante esta etapa se desarrollo en
Etiqueta: Historia de la gastronomía
La Cocina en la Edad Antigua (parte VII)
La cocina visigoda Tras la ruptura del imperio Romano llegan las invasiones y con ellas la aparición de diferentes cocinas en Europa, unas derivadas de las existentes y otras sustituyéndolas.
La cocina en la prehistoria (Parte II)
Cocina prehistórica Antes del dominio del fuego, los alimentos se consumían crudos o secados al sol, con lo que se conseguían conservar numerosos víveres, como carnes y pescados, aunque para