Patatas con Cocochas
Ingredientes para 4 personas: 200 gramos de Cocochas 3 patatas gordas 8 cucharadas de aceite de oliva 1 rama de perejil 1/2 litro de caldo de pescado 200 gramos de ajetes tiernes Sal Pasos: Pelar, lavar y cortar las patatas en rodajas no demasiado finas. Saltearlas en una cazuela con aceite de oliva. Cuando estén …