Ragú de Calamar
Ingredientes para 4 personas: 1/2 kilo de anillas de calamar Harina para rebozar 3 zanahorias 1 cebolla 1 diente de ajo 8 cucharadas de aceite Sal Pimienta Una pizca de estragón 1 vaso de vino blanco seco 1/4 kilo de guisantes desgranados tiernos 6 cebollitas francesas Pasos: Calentar el aceite en una sartén Enharinar las …