Medallones Rellenos de Torta del Casar
Ingredientes para 4 personas: 4 medallones de cantero de cadera o de solomillo, cortados grueso 150 gramos de queso de Torta del Casar 4 cucharadas de aceite Zumo de 1/2 limón exprimido 1 vaso de caldo de carne 1 cucharada de kétchup 1 cucharada de mostaza Sal Pimienta negra molida Patatas pajas (para la guarnición) …